옥탑방 류수영 떡볶이 레시피 - 군만두 맛있게 굽는 방법

최근 방송 ‘옥탑방의 문제아들’에서 공개된 옥탑방 류수영 떡볶이 레시피가 화제인데요. 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 옥탑방 류수영 떡볶이 레시피와, 기름 튀김 걱정 없는 군만두 조리법을 소개합니다. 

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옥탑방 류수영 떡볶이 레시피

옥탑방의 문제아들에서 류수영이 선보인 초간단 음식은 어묵떡볶이와 군만두예요. 원팬으로 만드는 초간단 냉털 떡볶이와 군만두 만들어 볼까요!

 

재료

• 떡 (있으면 사용, 선택 가능)
• 대파 – 세로로 길게 썰기
• 어묵 – 크게 한 번만 길게 썰기
• 고춧가루 4스푼
• 설탕 3스푼
• 간장 2스푼
• 굴소스 2스푼
• 고추장 듬뿍 2스푼
• 맥주컵 물 반 컵 (고춧가루 불리기 용)
• 물 550ml (맥주컵 2컵 반, 라면 물 양과 동일)

 

양념 만들기

1. 팬에 고춧가루 4, 설탕 3, 간장 2, 굴소스 2, 고추장 듬뿍 2스푼을 넣습니다. 
2. 가루 → 액체 → 고체 순으로 넣으면 숟가락 하나만 사용 가능해요.
3. 고춧가루를 불리기 위해서 맥주컵 반컵의 물을 넣고 양념을 섞어줍니다. 

 

조리 과정

1. 대파와 어묵, 떡을 손질합니다.
2. 양념이 있는 팬에 물 550ml를 넣습니다. 
3. 대파, 어묵, 떡을 모두 넣어 끓입니다.
4. 기호에 따라 국물 농도를 조절하면 옥탑방 류수영 떡볶이 레시피 완성입니다.

 

군만두

옥문아에서 류수영 님이 군만두를 기름이 튀지 않게 튀기는 꿀팁도 알려주셨는데요. 

1. 냉동만두는 기름 없이 팬에 먼저 올립니다.
2. 만두에 붙은 얼음이 녹아 수분이 날아간 뒤에 기름을 넣습니다.
3. 기름은 만두 발이 살짝 잠기는 정도로 부어 튀기듯 구웁니다.
4. 표면이 바삭해지면 불을 줄여 속까지 익힙니다.

이 방법은 옥탑방 류수영 떡볶이 레시피와 함께 곁들이면 찰떡궁합입니다.

 

류수영 인세만 1억 원?

류수영 요리책 『류수영의 평생 레시피』는 2025년 6월 25일 출간 이후 단기간에 큰 인기를 끌었습니다. 출간 2주 만에 3만 부 이상 판매되며, 요리책 부문 1위를 넘어 종합 베스트셀러 5위에 올랐습니다.

YES24 판매지수 416,829, 평점 9.7, 알라딘 세일즈 포인트 118,720 등 기록적인 수치를 달성했습니다. 방송에서 MC들이 류수영 인세를 추정하며 “인세만 1억 원대”라는 놀라운 금액을 언급하기도 했습니다.

류수영 요리책에는 옥탑방 류수영 떡볶이 레시피를 비롯해 실용적이고 맛있는 집밥 레시피가 가득 담겨 있습니다.

 

K-집밥 대가 류수영

류수영은 국내 방송뿐 아니라 해외에서도 활발히 활동하고 있습니다. 스탠퍼드 대학교에서 영어로 한식 요리를 강의하며, 세계 각국에서 ‘K-집밥’ 문화를 전파하고 있습니다.

그의 강연은 단순한 조리법 전달이 아니라 집밥의 가치와 요리 철학을 알리는 자리로, 외국인들에게도 깊은 인상을 주고 있습니다. 이러한 글로벌 활동은 류수영 요리책의 인지도와 신뢰도를 높이고, 나아가 류수영 인세 상승에도 긍정적인 영향을 주고 있습니다.

 

왜 류수영의 요리가 특별한가?

‘어남선생’ 류수영은 요리를 “인간으로서 쓸모를 느끼게 하는 일”이라 말합니다. 집에 있는 재료로도 충분히 맛있는 한 끼를 만들 수 있다는 철학은, 누구나 요리에 쉽게 다가갈 수 있도록 문을 열어줍니다.

저처럼 요리에 요자도 모르는 사람은 류수영 님의 레시피는 구세주입니다. 정말 쉽고 군더더기가 없이 깔끔한 레시피. 뭐 먹을 거 없나 냉장고를 뒤지게 되는 저녁. 옥탑방 류수영 떡볶이 레시피로 야식을 즐겨보자고요. 

 

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