시아의 이야기 창고

파푸아뉴기니(PNG)와 인도네시아 파푸아 지역은 지리적으로 인접해 있지만, 커피 산업에서는 차이가 있다고 합니다.어떤 차이가 있을지 한번 알아볼게요.1. 품종과 재배 환경의 유사성PNG와 파푸아 지역은 뉴기니 섬을 공유하고 있기 때문에 커피 재배 환경이 유사합니다. 두 지역 모두 열대 기후와 해발 1,200~1,800미터의 고산지대에서 커피가 재배되며, 특히 화산성 토양 덕분에 커피나무가 건강하게 자랄 수 있는 이상적인 조건을 갖추고 있습니다. 두 지역 모두 아라비카(Arabica) 품종이 주로 재배되며, 이 품종은 고산지대의 기후 조건에서 자라기 때문에 생동감 있는 산미와 복합적인 향을 자아냅니다. 두 지역 모두 소규모 농장이 주를 이루고, 커피 체리를 손으로 수확하는 방식으로 재배가 이루어집니다. 이..