시아의 이야기 창고

1. 베트남 커피 원두 종류와 특징베트남에서 생산되는 커피의 약 95%는 로부스타 원두이며, 이는 세계 커피 생산량의 약 40%를 차지합니다. 로부스타는 아라비카에 비해 더 높은 카페인 함량을 가지고 있어, 카페인으로 인한 쓴맛이 강하며, 상대적으로 더 진한 바디감(body)을 제공합니다. 또한 로부스타는 아라비카 원두보다 더 저렴하게 생산되며, 에스프레소 블렌드에서 강한 쓴맛과 풍미를 더해주는 역할로 자주 사용됩니다. 반면에 베트남에서도 일부 아라비카(Arabica) 원두가 재배되지만, 재배 면적이 상대적으로 작아 로부스타만큼 대중적이지는 않습니다. 베트남 커피가 전 세계적으로 사랑받는 이유는 이 강한 풍미와 함께 독특한 커피 음료가 발달했기 때문입니다.2. 베트남 커피 농장과 투어 여행베트남의 커피 ..