시아의 이야기 창고

1. 멕시코 커피와 그 특징멕시코는 세계적인 커피 생산국 중 하나로, 특히 유기농 커피 생산에서 두각을 나타내고 있습니다. 멕시코 커피는 주로 고산지대에서 재배되며, 균형 잡힌 산미와 부드러운 맛으로 세계적인 인기를 끌고 있습니다. 커피 재배는 18세기말에 도입되어, 현재 멕시코는 중남미 지역에서 중요한 커피 수출국으로 자리 잡고 있습니다. 멕시코 커피의 주요 특징은 부드러운 바디감과 밝고 신선한 산미입니다. 대부분의 멕시코 커피는 세미워시드(semi-washed) 혹은 내추럴(natural) 방식으로 가공되며, 이 과정에서 과일향과 견과류의 풍미가 강조됩니다. 이러한 커피는 약간의 초콜릿 향과 과일 향이 어우러져 풍부한 향미를 제공합니다. 또한, 멕시코 커피를 논할 때 빠질 수 없는 것이 전통적인 방식..